大間マグロの関連ニュース
- [2020/01/09]くら寿司「大間まぐろ寿司」など豪華旬ネタ
- [2020/01/06]大間のマグロ初競りで１億９３２０万円 家族に「捕ったどー」
- [2020/01/06]1.9億円マグロ、梅宮さんに手向け 令和初「初競り」すしざんまい・木村社長「食べさせたかった」
- [2020/01/06]マグロ初競り最高値 大間漁師の苦節40年と1.9億円の使い道
- [2020/01/06]読んで、知って、食べて、満足！ 漁・卸・鮨の各局面に誰よりも通じた記者による究極のマグロ入門書『マグロの最高峰』
- [2020/01/05]大間マグロに１億９０００万円 豊洲で令和の初競り
- [2020/01/05]昨年は最高額３・３億円超で落札／マグロ初競りメモ
- [2020/01/04]初競り1番マグロに最も近い男の死闘に密着！ 執念の沖泊り...嵐 ...
- [2019/12/30]“令和初”初せりに向け…クロマグロ水揚げ
マグロにまつわるあれこれ
大間とマグロ漁
マグロ漁で日本一有名な大間の地理的特徴と、そこで一攫千金を夢見て日々津軽の荒海に繰り出す漁師たちのお話。
マグロの部位解説
部位によって味わいや食感も様々なマグロの部位解説ページ。聞きなれない専門用語を詳しく解説します。
お店の紹介
寿司屋をはじめ居酒屋から定食屋まで、大間でとれたマグロが食べられるお店をドドンとご紹介。
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